話題

新美食雜誌《番茄》創刊囉!

以「太空漫畫雜誌」為概念的吉祥寺咖啡館 Zenon 和 Zenon Sakaba所以,
提供由搬到熊本縣高森町的工作人員使用熊本食材開發的菜單。

因為我們想把它的魅力傳達給大家,
這次的新雜誌《番茄鐘》已上線!

從 4 月 20 日起,我們將在 Cafe Zenon 和 Zenon Sakaba 免費發行。


Pomodoro在義大利文中是番茄的意思。
據說“意大利人的血液是由西紅柿製成的。”
它是義大利飲食文化的重要組成部分。

也許肥後人的血統是一樣的吧!?
這是因為熊本縣的番茄收成是日本最高的!
利用地形不同的海拔,全年收穫各種西紅柿。

熊本盛產番茄和義大利美食中使用的其他食材。
基於此,我們將其命名為“pomodoro”,希望創造和推出與眾不同的義大利美食。


第一期重點介紹Cafe Zenon & Zenon Sakaba的新菜單。
我們介紹產品並採訪熊本農民。


・享受大地恩惠的番茄料理
“太陽卡普雷塞”“番茄醬”“西班牙涼菜湯”

・目前東京唯一可以享受的地方!澤西牛
「澤西牛肉 TL 骨牛排」「澤西牛奶軟冰淇淋」

・源自南阿蘇大自然的手工可樂
《聖木工藝可樂》

・漢堡是健康食品! ?
「馬肉漢堡」


我們也採訪了女演員井上晴美,她在阿蘇出生長大,現在仍然住在熊本。
他們暢談了對熊本美食的回憶。

我們將繼續與您分享與美食的新邂逅。
請期待未來的「番茄工作法」。

咖啡館 Zenon 和 Zenon Sakaba

【發放地點】
東京:Cafe Zenon & Zenon Sakaba,銀座熊本大廈
熊本:阿蘇096區藝術村等
(不定期更新)

[設計/藝術指導]
岡本一則設計事務所

【合作】
地藏屋株式會社
熊本Coa Mix有限公司

[編輯/發布]
芯美科技有限公司

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