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熊本美食雜誌《pomodoro》第3期將於3月15日(週二)出版!

以「太空漫畫雜誌」為概念的吉祥寺咖啡館 Zenon 和 Zenon Sakaba提供由搬到熊本縣阿蘇郡高森町的工作人員使用熊本食材開發的菜單。

向大家介紹熊本食材的魅力和開發背景的美食雜誌。番茄鐘》第3號已發布。從今天(3 月 15 日)開始,我們將在 Cafe Zenon 和 Zenon Sakaba 以及其他地點免費分發。吃飯的時候請看一下。

片頭是“天草大王,幽靈般的當地雞。”我們將聚焦在熊本曾經滅絕的當地雞——天草大王,並追尋它的復興之路。

使用天草大王的菜單很多。請享受其他雞肉所沒有的彈性口感。

也提供春季飲品和甜點。你會覺得彷彿在看櫻花在春風中翩翩起舞。

讀物《領主御膳》以熊本當地美食《一文字的古魯古魯》為中心,探討了提倡節儉的第六代藩主細川重方的性格。

還包括對來自熊本的 TikTok 創建者 Hina Kagei 的採訪。我們問他回家後吃的「靈魂的味道」如何。

熊本美食雜誌“pomodoro”TAKE FREE

[發行地點] 東京:咖啡館 Zenon 和 Zenon Sakaba銀座熊本大廈

熊本:阿蘇096區藝術家村核心混合漫畫實驗室

[設計/藝術指導] 岡本一典設計事務所

[合作] 地藏屋株式會社 熊本 Core Mix 株式會社

[編出版] Coremix Co., Ltd.

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